"Ons dagelijks voedsel is besmet": wat het Greenpeace-rapport over het hexaan-gezondheidsschandaal inhoudt

Google Nieuws Abonneren

Nadat onderzoeksjournalist Guillaume Coudray, auteur van het op 18 september verschenen boek ‘De l'essence dans nos assiettes’ (La Découverte), is het de beurt aan Greenpeace Frankrijk publiceerde maandag 22 september een rapport waarin werd gewaarschuwd voor het gezondheidsschandaal rond hexaan . Dit aardoliederivaat wordt veel gebruikt als oplosmiddel voor de extractie van plantaardige oliën en is officieel erkend als gevaarlijk voor de gezondheid van de consument.

Lees ook

Interview : Gif op ons bord: “De stilte over hexaan heeft te lang geduurd”

Bij haar analyses van zo'n vijftig voedingsproducten (oliën, boter, melk, kip) vond de ngo in twee derde van de gevallen resten van het giftige product. Greenpeace Frankrijk beschuldigt ook de agro-industriële groep Avril ervan een van de hoofdschuldigen te zijn voor de aanwezigheid van deze resten in de Franse voeding .

Aan het einde van haar onderzoek riep Greenpeace op tot "een verbod op hexaan vanwege de bewezen gezondheidseffecten en in overeenstemming met het voorzorgsbeginsel", in afwachting van verder onderzoek naar de chronische toxiciteit van het oplosmiddel en een update van de wettelijke concentratiedrempels in voedselproducten. Vooral omdat er volgens Christian Cravotto, postdoctoraal onderzoeker bij de afdeling industriële agrobiotechnologie en onderzoek en ontwikkeling van AgroParisTech, "al haalbare oplossingen voor hexaan bestaan". Hier is wat u uit dit rapport moet onthouden.

Hexaan hoeft niet op de productverpakking in de winkel vermeld te worden, omdat het slechts een 'verwerkingshulpstof' is. Consumenten kunnen daarom niet weten of de stof is gebruikt in het productieproces.

Het is echter een chemische stof die een gezondheidsrisico vormt voor de bevolking. Het ECHA (Europees Agentschap voor chemische stoffen) beschouwt hexaan als een CMR-stof (kankerverwekkend, mutageen, reprotoxisch) van categorie 2, met vermoedelijke kankerverwekkende effecten bij de mens. Het ANSES (Frans Agentschap voor de veiligheid van voedsel, milieu en gezondheid op het werk) certificeert de neurotoxische effecten ervan.

Hexaan is ook een "zeer explosief en ontvlambaar" oplosmiddel dat een gevaar vormt voor werknemers in de sector. Honderden ernstige ongevallen zijn in verband gebracht met het inademen ervan. werden opgenomen in de ministeriële databank Aria (Analyse, Onderzoek en Informatie over Ongevallen).

"Ons dagelijks voedsel is verontreinigd met hexaan!" waarschuwt Sandy Olivar Calvo, campagnevoerder Landbouw en Voedsel bij Greenpeace, die samen met een universitair analyselaboratorium 56 voedselproducten heeft getest. De ngo maakt zich zorgen over de vondst van hexaan in 36 van deze producten en bijna systematisch in oliën, boter en melk.

In de tien geteste flessen olie werden concentraties aangetroffen variërend van 0,04 tot 0,08 mg/kg. Dit ligt onder de wettelijke drempelwaarden, maar deze worden door Greenpeace en de EFSA (Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid) als "niet ambitieus" of zelfs achterhaald beschouwd.

Voor boter variëren de hexaanresten van 0,02 mg/kg tot 0,06 mg/kg en worden ze in de meeste supermarktmerken aangetroffen. Net als bij kip – waarbij de koolwaterstof in één van de negen monsters werd aangetroffen – en alle andere dierlijke producten, zijn er geen voorschriften voor de aanwezigheid van oplosmiddelen.

Vijf van de zeven geteste melksoorten bevatten sporen van hexaan, waarschijnlijk afkomstig van de perskoeken (vaste restanten die ontstaan ​​na het extraheren van olie uit zaden of oliehoudende vruchten) die worden gebruikt om melkkoeien te voeden. Greenpeace maakt zich met name zorgen over zuigelingenvoeding, aangezien er geen onderzoek is gedaan naar de mogelijke effecten van chronische blootstelling bij zuigelingen.

Greenpeace beschuldigt de Franse agro-industriële gigant Avril , die in 2024 een omzet van € 7,7 miljard had, ervan "medeverantwoordelijk te zijn voor het hexaan-schandaal in de gezondheidszorg". De ngo rechtvaardigt deze beschuldiging met de dominante positie van de groep in de Franse crushing-industrie (een activiteit die bestaat uit het extraheren van vet uit oliehoudende granen), waardoor het de belangrijkste gebruiker is van hexaan voor de productie van levensmiddelen en koeken voor diervoeder.